کرپ

مواد لازم

شیر 1 فنجان

آرد 1 فنجان

تخم مرغ 4 عدد

شکر 1.5 قاشق غذاخوری

نمک به مقدار خیلی کم

کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری

ابتدا تخم مرغ ها و نمک را با هم مخلوط کنید سپس شیر و آرد را آرام آرام به همراه شیر اضافه نموده و با استفاده از همزن مخلوط نمایید. سپس شکر و کره را اضافه کنید. بعد ازترکیب کردن تمام مواد، ماهیتابه را گرم نموده و مواد را درون ماهیتابه بریزید.

اجازه دهید یک طرف کرپ مقدار کمی سرخ شود، سپس کرپ را با استفاده از کفگیر چوبی به آرامی برگردانید و طرف دگیر کرپ را بپزید. در آخر کرپ را با دقت و به صورت آرام روی دیس قرار دهید. پس از سرد شدن کره ذوب شده و شکر را با هم مخلوط نموده و بر روی آن بریزید. میتوانید با شکلات تخته ای رنده شده کرپ خود را تزئین نمایید.