معجزه دارچین

معجزه دارچین 

دارچین چیست؟

یکی از ادویه جاتی است که بسیار شبیه به زردچوبه و زنجبیل می باشد.درخت دارچین در مناطق گرمسیری میروید، ارتفاع این درخت 6تا 12 سانتی متر است، زمانیکه درخت 3 ساله می شود ، بریده می شود ، بطوریکه 5 سانتی متر از سطح زمین بالاتر بماند .بزرگترین پرورش دهندگان دارچین، کشورهای اندونزی ، ماداگاسکار ، مالزی و برزیل هستند.

انواع دارچین :

{کاسیا ( cassia) } و سیلان

دارچین

هردو از لحاظ ارزش غذایی یکسان هستند ، نوع سیلان کمی شیرین تر و کمیاب تر است و از لحاظ پایین آوردن قند خون سریعتر عمل می کند.

بخاطر طعم تند و فواید بسیار زیادی که دارد،یکی از ادویه جات پرکاربرد و پر خاصیت در سرتاسر جهان بوده و در انواع غذاها و دسرها از این ادویه استفاده می شود.

همانند سایر ادویه جات یک آنتی اکسیدان قوی است ، بخاطر داشتن پلی فنول ها و فلاونوئید ها در دارچین باعث بالا رفتن ارزش غذایی دوچندان این ادویه پر خاصیت شده اند.

دارچین
  • پلی فنول های حاوی آنتی اکسیدان موجود در دارچین ، باعث کاهش التهاب مفاصلی می شود.
  • قند خون و مقاومت انسولین هر دو نقش مهمی در پیشرفت دیابت نوع 2 دارند ، دارچین باعث کاهش میزان قند خون و کاهش مقاومت انسولین در بدن می شود.
برای افرادی که دارای دیابت هستند، بهترین حالت مصرف دارچین چگونه است؟

6 گرم دارچین پودر شده را به تمام غذاها می توانید اضافه کنید.افرادی هم که دیابت ندارند ، برای کاهش وزن و کنترل قندخون ، 1 قاشق مرباخوری دارچین را با نیم لیتر آب در حال جوش داخل قوری بریزید ، 10 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد ، سپس از صافی رد کرده و بنوشید ، روزی 1 لیوان کافی خواهد بود. همچنین می توانید به مقدار خیلی کم در آب نوشیدنی بریزید و روزی چندبار بنوشید ، به این ترتیب چربی های دور شکم سریعتر آب می شوند. معجزه دارچین :

  • باعث رقیق شدن خون شده و جریان خون را افزایش می دهد.
  • باعث تقویت دستگاه گوارش می شود.
  • از حات تهوع و استفراغ جلوگیری می کند.
  • نفخ شکم را کاهش می دهد.
  • بر طبق تحقیقاتی که انجام شده است ، در مقابل سرطان ها به خصوص سرطان معده مبارزه می کند .
  • چربی خون را کاهش می دهد.
  • موجب تقویت حافظه می شود.
  • از پوسیدگی دندان ها جلوگیری کرده و لثه ها را محکم می کند.
  • موجب تقویت اعصاب شده و حالات افسردگی را کاهش می دهد.
  • طبق تحقیقاتی که انجام شده ، دارچین باعث پیشگیری از ابتلا به پارکینسون می شود.
دارچین

کاهش وزن با معجزه دارچین :

برای کاهش وزن نیز می توانید داخل یک لیوان شیر یک قاشق دارچین ریخته و بنوشید ، باعث احساس سیری به مدت طولانی می شود و به پاکسازی روده ها کمک می کند .همچنین می توانید یک سیب را رنده کنید و مقداری پودر دارچین بریزید و میل کنید.

همچنین می توانید از مخلوط عسل و دارچین اسکراب طبیعی برای پوست درست کنید و کمی ماساژ دهید ، بعد از 10 دقیقه با آب سرد بشویید و شاهد تفاوت چشمگیر پوست شوید .مثل تمام چیزهای دیگر ، افراط در مصرف آن هم می تواند مضر باشد ، مثل تپش قلب و تعریق زیاد .پس بهتر است که حساب شده میل کنید و از تمام فواید این ادویه معجزه آسا بهره مند شوید.