ویتامین D

ویتامین دی (D)  که با نام ویتامین آفتاب هم شناخته می شود ، در پاسخ به تابش آفتاب در بدن تولید می شود . همچنین می توان از طریق مکمل ها و غذاها وارد بدن کرد.به چندین دلیل دریافت میزان کافی از ویتامین D حائز اهمیت است :

داشتن استخوان های سالم ، دندانهای محکم ، مبارزه در مقابل سرطان ، دیابت نوع 1 و سفت شدن بافت ها که اسکلوریز نامیده می شود ، از بدن محافظت می کند.

نقش ویتامین D  در بدن :
  • حفظ استحکام و تقویت استخوانها
  • محافظت از سیستم ایمنی بدن ، مغز و سیستم عصبی
  • متعادل کردن سطح انسولین
  • محافظت از عملکرد ریه ها و قلب
  • از گسترش یافتن بافت های سرطانی جلوگیری می کند.
ویتامین  D چیست؟

برخلاف نام  ویتامین دی ، در واقع جزء ویتامین ها نیست بلکه هورمونی است که توسط بدن ساخته می شود.

تابش مستقیم نور خورشید ، برروی پوست به حالت مستقیم نه از روی لباس و پشت شیشه ، به مدت 5 الی 10 دقیقه ، به مدت 2 تا 3 بار در هفته ، باعث تولید ویتامین  D کافی در بدن می شود ، ویتامین دی به سرعت شکسته شده و خیلی سریع از بدن دفع می شود ، به خصوص در فصل زمستان.

تحقیقات اخیر نشان می دهد که میزان قابل توجهی از جمعیت جهان ، دچار کمبود شدید ویتامین  D هستند.

فواید ویتامین D  :
  • سلامتی استخوان ها
  • کاهش ریسک سرماخوردگی و آنفلوانزا
  • کاهش ریسک ابتلا به دیابت
  • نوزادان سالم
  • بارداری سالم و بی خطر
  • جلوگیری از ابتلا به سرطان
میزان پیشنهادی دریافت ویتامین D  :

نیاز مصرف روزانه ویتامین  D  به دو روش سنجیده می شود :

میکروگرم و واحد بین المللی  ( IU).

یک میکروگرم از ویتامین D ، مساوی با 40 واحد ( IU) می باشد.

میزان پیشنهادی ویتامین توسط مؤسسه داروئی  آمریکا :

نوزادان 0-12 ماه -(400IU ( 10mcg

کودکان 1-8 سال- (600IU ( 15mcg

بزرگسالان تا 70 سال – (600IU ( 15mcg

بزرگسالان بالای 70 سال –( 800IU ( 20 mcg

کمبود ویتامین D  :

درست است که بدن ویتامین D  تولید می کند ، ولی علت های زیادی وجود دارد که  باعث کمبود ویتامین D  در بدن می شود ، پوست های تیره تر و مصرف کرم های ضد آفتاب ، توانایی بدن برای جذب اشعه ماورای بنفش خورشید را که باعث تولید ویتامین D  در بدن می شود را کاهش می دهد.

علائم کمبود ویتامین D :
  • مریض شدن و سرماخورگی زود به زود
  • خستگی مفرط
  • درد استخوان و مفاصل
  • حالت افسردگی
  • بهبود جای زخم به کندی
  • ریزش مو
  • درد عضلات

اگر کمبود ویتامین دی برای مدت طولانی ادامه داشته باشد ، باعث علائم زیر می شود :

چاقی مفرط ، دیابت ، افزایش فشار خون ، افسردگی، فیبرومیالژیا ( درد اسکلتی مفرط ) ، سندروم خستگی مفرط ، پوکی استخوان، آلزایمر

منابع ویتامین D :

نور خورشید غنی ترین منبع دریافت ویتامین D  است.بعد از نور خورشید ، روغن ماهی در درجه دوم قرار دارد.

روغن کبد ماهی ، شاه ماهی ، اره ماهی ، قارچ خام متیک ( maitake ) ، سالمون، ماهی سوکی ( ماهی ریز خوراکی شمال کلمبیا )، ماهی ساردین، شیر خامه ، ماهی تن، تخم مرغ ، مرغ .