طرز تهیه دسر شکلاتی پسته و کشمش

طرز تهیه دسر شکلاتی پسته و کشمش

 

 

طرز تهیه دسر شکلاتی پسته و کشمش

مواد مورد نیاز

450 گرم شکلات شیری شونیز (خرد شده به صورت درشت)
225 گرم شکلات سفید شونیز (خرد شده به صورت درشت)
335 گرم پسته برشته (بدون پوست)
225 گرم گیلاس خشک

طرز تهیه

شکلات شیری را در یک کاسه بزرگ و شکلات سفید را در یک کاسه متوسط در مایکرو ویو قرار بدهید. سطح کاسه را توسط یک کاغذ روغنی بپوشانید. زمان مورد نیاز برای ذوب شکلات شیری 2 تا 3 دقیقه و برای شکلات سفید 1 الی 2 دقیقه می باشد.بهتر است یکبار مواد را هم بزنید.

شکلاتها را از مایکرو ویو خارج کنید و هم بزنید تا نرم شود و به این مواد نیمی از پسته و گیلاس خشک اضافه کنید.

روی یک سینی دارای کاغذ روغنی، مخلوط شکلات را به ضخامت 0.5 سانتیمتر بریزید.

با قاشق شکلات سفید را به مخلوط شکلات شیری اضافه کنید.

با نوک چاقو شکلات¬ها را در هم بیامیزید تا ظاهر مرمری به خود بگیرد.

باقیمانده پسته و گیلاس خشک را نیز اضافه کنید.

این مخلوط را یک ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. بعد آن را به چند تکه بشکنید.

*این مواد را در یک ظرف دربسته می توان تا یک ماه در فریزر نگهداری کرد.
*این شکلاتها را اگر در یک سلفون زیبا یا در یک جعبه تزئینی قرار دهید می تواند هدیه مناسبی برای عزیزانتان باشد.دسر شکلاتی پسته و کشمش آماده است. نوش جان 🙂

ساندویچ شکلات کبابی

ساندویچ شکلات کبابی

ساندویچ شکلات کبابی

مواد لازم 
4/1 فنجان شیر غلیظ شده
85 گرم شکلات شیری شونیز (خرد شده به صورت ریز)
1 قاشق غذاخوری کره نرم
8 اسلایس نان سفید یا نان با آرد کامل
3 قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی
2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده برشته (اختیاری)

طرز تهیه: 

شیر را گرم کنید تا بجوشد اما حرارت اضافی ندهید.
شکلات را اضافه نموده و صبر کنید 1 دقیقه بماند. بعد هم بزنید تا نرم شود.
اجازه دهید به آرامی خنک شود.
کره را در یک سمت نان بمالید و در سمت دیگر نان به مقدار مورد نیاز مخلوط شکلات بریزید.
چیپس شکلاتی و بادام را (در صورت استفاده) داخل شکلات قرار بدهید و با اسلایس نان­های باقیمانده بپوشانید. به آرامی فشار دهید تا بهم بچسبد.
در یک کماجدان بزرگ نچسب، ساندویچ­ها به مدت 1 الی 2 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا به رنگ قهوه­ای روشن درآید و شکلات ذوب شود.
بعد خنک شدن آماده سرو است.