پسته وگیلاس خُشک با شکلات

مواد لازم
450 گرم شکلات شیری شونیز (خرد شده به صورت درشت)
225 گرم شکلات سفید شونیز (خرد شده به صورت درشت)
335 گرم پسته برشته (بدون پوست)
225 گرم گیلاس خشک

طرز تهیه
شکلات شیری را در یک کاسه بزرگ و شکلات سفید را در یک کاسه متوسط در مایکرو ویو قرار بدهید. سطح کاسه را توسط یک کاغذ روغنی بپوشانید. زمان مورد نیاز
برای ذوب شکلات شیری  2 تا 3 دقیقه و برای شکلات سفید 1 الی 2 دقیقه می­باشد.بهتر است یکبار مواد را هم بزنید.
شکلات­ها را از مایکرو ویو خارج کنید و هم بزنید تا نرم شود.
به این مواد نیمی از پسته و گیلاس خشک اضافه کنید.
روی یک سینی دارای کاغذ روغنی، مخلوط شکلات را به ضخامت 5/0 سانتیمتر بریزید.
با قاشق شکلات سفید را  به مخلوط شکلات شیری اضافه کنید.
با نوک چاقو شکلات­ها را در هم بیامیزید تا ظاهر مرمری به خود بگیرد.
باقیمانده پسته و گیلاس خشک را نیز اضافه کنید.
این مخلوط را یک ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. بعد آن را به چند تکه بشکنید.

*این مواد را در یک ظرف دربسته می­توان تا یک ماه در فریزر نگهداری کرد.
*این شکلات­ها را اگرد در یک سلفون زیبا یا در یک جعبه تزئینی قرار دهید می­تواند هدیه مناسبی برای عزیزانتان باشد.

ساندویچ شکلات کبابی

 

 

 

مواد لازم
4/1 فنجان شیر غلیظ شده
85 گرم شکلات شیری شونیز (خرد شده به صورت ریز)
1 قاشق غذاخوری کره نرم
8 اسلایس نان سفید یا نان با آرد کامل
3 قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی
2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده برشته (اختیاری)

طرز تهیه
شیر را گرم کنید تا بجوشد اما حرارت اضافی ندهید.
شکلات را اضافه نموده و صبر کنید 1 دقیقه بماند. بعد هم بزنید تا نرم شود.
اجازه دهید به آرامی خنک شود.
کره را در یک سمت نان بمالید و در سمت دیگر نان به مقدار مورد نیاز مخلوط شکلات بریزید.
چیپس شکلاتی و بادام را (در صورت استفاده) داخل شکلات قرار بدهید و با اسلایس نان­های باقیمانده بپوشانید. به آرامی فشار دهید تا بهم بچسبد.
در یک کماجدان بزرگ نچسب، ساندویچ­ها به مدت 1 الی 2 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا به رنگ قهوه­ای روشن درآید و شکلات ذوب شود.
بعد خنک شدن آماده سرو است.

طرز تهیه هات چاکلت شونیز

در این روزهای سرد و برفی زمستان نوشیدنی هات چاکلت (شکلات گرم) بهترین و دلنشین ترین انتخاب است. برای درست کردن هات چاکلت با توجه به ذائقه خود می توانید از تابلت شونیز تلخ یا تابلت شونیز شیری استفاده کنید.