سحری با تخم مرغ

تخم مرغ یک سحری عالی است برای کسانی که روزی طولانی در پیش دارند و باید در کل روز انرژی داشته باشند. چند دستور غاذایی با استفاده از تخم مرغ که به مدت طولانی احساس سیری در شما ایجاد خواهد کرد ، شمایی که برای سحری ترجیح می دهید تخم مرغ بخورید و از طرفی نمی خواهید هرروز هرروز تخم مرغ آب پز بخورید ، این مقاله مخصوص شماست.

این دستورات غذایی هم خیلی آسان بوده و خیلی سریع آماده می شوند ، پس بدون معطلی می رویم سراغ اولین دستور تهیه 

کیک تخم مرغ

1.کیک تخم مرغ

تقریبا شبیه پوره سیب زمینی است با تخم مرغ فراوان ، گوجه فرنگی ، اسفناج ، ژامبون و… یک تکه کیک خوشمزه چنان سیر می کند که 🙂 دستور تهیه :

برای چند نفر : 8 نفر

مدت زمان تهیه : 25 دقیقه

مدت زمان پخت : 30 دقیقه

مواد لازم :

6 عدد تخم مرغ بزرگ

1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده

2 قاشق چایخوری نمک

2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

3 عدد پیازچه

1 عدد پیاز

12 عدد گوجه فرنگی

2/1 بسته اسفناج ( خردشده)

2/1 لیوان روغن مایع

7 ورق ژامبون

مواد لازم برای پوره :

4 عدد سیب زمینی

2 قاشق غذاخوری کره

2/1 لیوان شیر

1 قاشق چایخوری نمک

2/1 بسته شِوید

توصیه ی پخت

به علت متفاوت بودن مدل فرها ، بهتر است در طی مدت  پخت کنترل کنید .

طرز تهیه ی کیک 

1.در یک کاسه ی بزرگ تخم مرغ ها را هم زده ،بعد پنیر پیتزا را اضافه کرده و مخلوط کنید.

کیک تخم مرغ

2.پیازچه های خرد شده ، نمک و فلفل ، هرکدام 1 قاشق چایخوری را به تخم مرغ های هم زده اضافه کنید.

کیک تخم مرغ

3.داخل ظرفی که می خواهید در فر قرار دهید ، پیاز ، گوجه فرنگی و اسفناج ( همگی خردشده) بریزید و هم بزنید.

4.سبزی ها را با یک قاشق فلفل و یک قاشق نمک ، طعم دار کنید.

5.تخم مرغ های هم زده را هم به سبزی ها اضافه کرده و سبزی ها اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

کیک تخم مرغ

6.روی مخلوط ژامبون ها را قرار دهید به طوری که کل سطح مواد را بپوشانند.

کیک تخم مرغ

7.پوره ی سیب زمینی را که داخل قیف ریخته اید به حالت مورب روی ژامبون ها بفشارید. دوباره بقیه ی پوره را با قیف ستاره ای روی پوره های قبلی قرار دهید.

کیک تخم مرغ

8.به کمک ته یک فنجان ، گودی هایی روی پوره ها ایجاد کنید. که بعدا داخل شان را تخم مرغ قرار خواهید داد ، حالا پوره ی گود شده را داخل فر با حرارت 200 درجه و به مدت 20-25 دقیقه بپزید.

کیک تخم مرغ

9.کیک سرخ شده را از فر درآورده و داخل گودی ها تخم مرغ ها را ریخته ( به حالت کامل نه هم زده ) و 10 دقیقه دیگر هم داخل فر بپزید.

10.کیک ها را بریده و آماده سرو کنید.

کیک تخم مرغ

2.املت مافین سیب زمینی

مافین تخم مرغ

ظروف مافین نان را آماده کنید ، می خواهیم املت درست کنیم.

طرز تهیه ی مافین 

برای چند نفر : 8 نفر

مدت زمان تهیه : 10 دقیقه

مدت زمان پخت: 20 دقیقه

مواد لازم 

1عدد سیب زمینی

4 عدد تخم مرغ

2/1 لیوان شیر

1 قاشق چایخوری فلفل قرمز

3 قاشق غذاخوری پنیر سفید

1 قاشق چایخوری فلفل قرمز

برای چرب کردن ظروف مافین : 1 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه 

1.سیب زمینی پخته را داخل ظرفی رنده کنید.

2.بقیه ی مواد املت را روی آن ریخته و خوب هم بزنید.

3.ظرفهای مافین را خوب چرب کرده ، مواد املت را داخل ظزوف بریزید.

4.فر را از قبل روی حرارت 180 درجه تنظیم کرده و گرم کنید. سپس مافین ها را داخل فر به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید ، سپس از فر خارج کرده و در دمای اتاق چند دقیقه ای قرار دهید ، سپس سرو نمایید.

توسط نسیم فرضعلی پور