توت فرنگی
توت فرنگی

توت فرنگی از اون میوه هایی است که شاید بتوان گفت که کمتر کسی دوست ندارد. امروز طرز تهیه ی آب توت خوشمزه را در این مقاله خواهید خواند. حتی می توانید داخل فریزر نگه داشته و بعدا به شکل کمپوت میل نمایید.

مواد لازم را تهیه بفرمایید 

*یک کیلو توت فرنگی

* یک لیتر آب

* یک و نیم لیوان شکر یا عسل

_ آب را داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا بجوشد، توت فرنگی ها را خوب شسته و داخل آب جوش ریخته و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

طرز تهیه شربت توت فرنگی

_ قابلمه را از روی حرارت بردارید، اجازه بدید کمی سرد شود، بعد محتوای قابلمه را داخل صافی بریزید، یک کاسه بزرگ هم زیر صافی قرار بدید.

پوره توت فرنگی

_ به کمک کاردک به آرامی توت ها را له کنید تا به شکل پوره درآیند.

_ برای تسریع در فرآیند کار می توانید تمام محتویات قابلمه را داخل میکسر ریخته و تا یکدست شدن هم بزنید.

_ چنانچه مایل باشید تا پوره را شیرین تر نمایید، دوباره داخل قابلمه ریخته، شکر را اضافه کرده  و 5 دقیقه بجوشانید.

پوره توت فرنگی

_ پوره آماده شده را بعد از سرد شدن، داخل ظرف شیشه ای ریخته و در فریزر قرار بدید.

هر زمان که لازم شد، مقداری از شربت غلیظ را داخل پارچ آبی ریخته آب اضافه کرده و شربت خوشمزه توت را میل نمایید.

نوش جان ♥