مافین سیب زمینی

مواد لازم مافین سیب زمینی

2 عددسیب زمینی متوسط

2 عدد تخم مرغ

1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

2 قاشق غذاخوری کره

1 قاشق مرباخوری روغن مایع

1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده

3 پر پیاز تازه

1 عدد فلفل قرمز

1 قاشق چایخوری نمک

½ قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده

طرز تهیه 

1.سیب زمینی ها را شسته و رنده کنید.

2.روغن و کره را داخل تابه ریخته ، داغ کنید.، سپس سیب زمینی های رنده شده را داخل تابه بریزید.

10 تا 15 دقیقه سیب زمینی ها را سرخ کرده ، در این بین نمک و فلفل را هم اضافه کنید.

4.فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.

5.ظرفهای مافین را خوب چرب کنید.

6.سیب زمینی ها را از روی حرارت برداشته تا کمی سرد شوند ، بعد از سرد شدن تخم مرغ و نشاسته ذرت را ریخته و خوب هم بزنید.

7.مخلوط سیب زمینی های رنده شده و تخم مرغ را به شکل حوض داخل ظرفهای مافین ریخته و به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید.

8.بعد از 15 دقیقه ظرفهای مافین را از فر درآورده و پنیر پیتزا و پیاز و فلفل ها را داخل حوض های مافین ریخته و بار دیگر داخل فر قرار بدید.

9.تا زمانی که روی مافین ها سرخ شود ، حدودا 10-15 بگذارید تا بپزد.