چند دستور پخت تخم مرغ که به احتمال زیاد قبلا هرگز امتحان نکرده اید

از این که تخم مرغ چه نعمت بزرگی است ، به طول و تفصیل سخن نمی گویم ، چون همه ما کم و بیش فواید تخم مرغ را می دانیم ، در این مقاله دستور تهیه چندین غذا با استفاده از تخم مرغ ،کاملا متفاوت از نیمرو ، نان تخم مرغی و املت را آموزش خواهم داد.

صبحانه ، ناهار و شام ، در هر وعده غذایی که مایل باشید ، می توانید از این دستورات پخت متفاوت و خوشمزه تخم مرغ استفاده نمایید.چند دستور غدای متفاوت با تخم مرغ :

تخم مرغ کریسپی :

لایه بیرونی ترد و شکننده ، با لایه درونی نرم و روان تخم مرغ ، برای صبحانه آخر هفته حتما امتحان کنید . و اما طرز تهیه

مناسب برای چند نفر       2 نفر

مدت زمان تهیه   ♥   5 دقیقه

مدت زمان پخت    10 دقیقه

مواد لازم :

 1 قاشق غذاخوری سرکه انگور

1 قاشق مرباخوری نمک

4 عدد تخم مرغ ( 1 عدد داخل کاسه هم زده می شود )

1 لیوان آرد ( برای غلتاندن مواد )

2 ساقه رزماری

1 لیوان نان خرد شده

2 لیتر آب برای جوشاندن

طرز تهیه :

1.داخل یک قابلمه عمیق ، آب ریخته و بجوشانید.

2.داخل آب جوش سرکه و نمک بریزید.

3.آب داخل قابلمه را به کمک قاشق هم زده و گردابی ایجاد کنید.

4.یکی از تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید و به آرامی داخل گرداب بریزید.

5.به مدت 3 دقیقه بپزید و سپس آب اضافی تخم مرغ را بگیرید و از قابلمه خارج کنید.

6.تخم مرغ آب پز شده را اول در آرد غلتانده و بعد داخل ظرفی که یکی از تخم مرغ ها را هم زده بودید بغلتانید.

7.آخر سر ، زرماری و خرده های نان را باهم مخلوط کنید ، تخم مرغ پخته ای را که در آرد و تخم غلتانده اید ، بار دیگر داخل مخلوط خرده های نان و رزماری بغلتانید و داخل روغن داغ به مدت 2 دقیقه ، به صورت پشت و رو سرخ کنید.

8.گرم سرو کنید.

نوش جان

چند دستور غذای متفاوت وخوشمزه با تخم مرغ

غذای دوم

سیمیت تخم مرغی و آووکادویی

آخرش اینم شد ، آووکادو وارد سفره هایمان شد و در بیشتر دستور پخت ها مورد استفاده قرار گرفت ، این بار هم با سیمیت ( نوعی نان ترکیه ) کنار هم قرار گرفته اند. چرا دروغ، خیلی هم خوشمزه است. هر چقدر از فواید آووکادو بگیم کمه ، حالا تصور کنید ، پنیر و تخم مرغ هم اضافه بشن ، بمب انرژی🙂 ، بعد از اینکه این صبحانه را میل کردید، از شما انتظار می رود که 3 کیلومتر پیاده روی بی وقفه بکنید ، بخاطر انرژی و احساس سرزندگی فراوانی که خواهید داشت.

به علاوه ، طرز تهیه این غذا بسیار ساده بود ولی ظاهری خیلی شیک و مجلسی دارد.

مناسب برای چند نفر  2 نفر

مدت زمان تهیه   5 دقیقه

مدت زمان پخت    5 دقیقه

مواد لازم :

2 عدد نان سیمیت

1 عدد آووکادو

6 عدد تخم مرغ

50 گرم پنیر سفید

4 قاشق غذاخوری شیر

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای تزئین:

1 مشت خُرفه

1 قاشق مرباخوری رب انار

1 قاشق مربا خوری روغن زیتون

طرز تهیه :

1.داخل کاسه ی عمیقی ، 4 عدد تخم مرغ را بشکنید ، پنیر را رنده کرده و شیر را هم اضافه کنید.

2.مواد را خوب هم بزنید و داخل تابه ای که روغن ریخته و داغ شده ، املت آبداری درست کنید.

3.پوست آووکادو را کنده و بعد از جدا کردن هسته ، توسط چنگال خوب له کنید.

4.آووکادوی له شده را با املت مخلوط کنید.

5.نان سیمیت را از وسط به حال افقی به دو نیم تقسیم کنید.

6.داخل تابه ای که املت درست کرده اید ، دو عدد تخم مرغ باقی مانده را بشکنید و بدون اینکه زرده را پخش کنید ، تا تبدیل شدن به حالت زردآلو بپزید.

7.املت آووکادو را داخل نصف سیمیت طوری قرار دهید که زرده تخم مرغ از حفره وسط نان دیده شود ، بعد نصف سیمیت را روی املت قرار دهید.

8.به دلخواه خود می توانید روی سیمیت ، فلفل قرمز بپاشید ، داخل ظرف کوچکی مخلوط رب انار و روغن زیتون و خرفه را قرار داده و نوش جان کنید.

چند دستور پخت تخم مرغ که به احتمال زیاد قبلا هرگز امتحان نکرده اید
منبع 1
منبع 2

منبع 3
نویسنده : نسیم علیپور