کیک هرمی

مواد لازم

500 گرم بیسکویت پتی بور

3 لیوان شیر

2 قاشق پر آرد

1 قاشق غذاخوری کاکائو

2 قاشق غذاخوری پودر قند

90 گرم شکلات

1 قاشق مرابخوری کره

½ لیوان فندق یا گردو

½ لیوان میوه خشک ( به شکل مکعب خرد شوند )

1 عدد پوست پرتقال رنده شده

برای تزئین

2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

نکته : بسته به سلیقه ، می توانید از شکلات تلخ یا شیری به مقدار فراوان یا کم استفاده کنید.همچنین به جای شکلات از کرم شکلات هم می توانید استفاده نمایید.

طرز تهیه کیک هرمی

1.برای تهیه ی کرم کیک ، شیر ، آرد ، کاکائو و پودر قند را داخل قابلمه ریخته و تا زمانی که کاملا یکدست شده و کمی غلیظ شود ، روی حرارت قرار دهید.

2.شکلات های خرد شده را به کرم غلیظ شده اضافه کرده و روی حرارت ذوب کنید.بعد از این مرحله برای براق شدن کرم ، کره را اضافه کرده و هم بزنید.

3.بیسکویت های پتی بور را داخل کاسه ریخته و خرد کنید. فندق /گردو و میوه های خشک و پوست پرتقال رنده شده را هم اضافه نمایید.

4.تمام مواد را به کرم سرد شده اضافه کرده و همه را باهم مخلوط کنید. بیسکویت های پتی بوری که با کرم شکلات مخلوط شده اند باید حالتی کشدار به خود بگیرند.

5.فویل آلومینیومی را به شکل مربع بریده و روی میز پهن کنید ، سپس مواد کیک را داخل فویل قرار داده و به شکل هرمی تا کنید.

6.فویل هرمی را به مدت 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

7.بعد از سرد شدن مواد را از فویل درآورده و با پودر کاکائو تزئین کنید.

نوش جان