معجزه دارچین

    معجزه دارچین 

    دارچین چیست؟

    یکی از ادویه جاتی است که بسیار شبیه به زردچوبه و زنجبیل می باشد.درخت دارچین در مناطق گرمسیری میروید، ارتفاع این درخت 6تا 12 سانتی متر است، زمانیکه درخت 3 ساله می شود ، بریده می شود ، بطوریکه 5 سانتی متر از سطح زمین بالاتر بماند .بزرگترین پرورش دهندگان دارچین، کشورهای اندونزی ، ماداگاسکار ، مالزی و برزیل هستند.

    انواع دارچین

    {کاسیا ( cassia) } و سیلان

    هردو از لحاظ ارزش غذایی یکسان هستند ، نوع سیلان کمی شیرین تر و کمیاب تر است و از لحاظ پایین آوردن قند خون سریعتر عمل می کند.

    بخاطر طعم تند و فواید بسیار زیادی که دارد،یکی از ادویه جات پرکاربرد و پر خاصیت در سرتاسر جهان بوده و در انواع غذاها و دسرها از این ادویه استفاده می شود.

    همانند سایر ادویه جات یک آنتی اکسیدان قوی است ، بخاطر داشتن پلی فنول ها و فلاونوئید ها در دارچین باعث بالا رفتن ارزش غذایی دوچندان این ادویه پرخاصیت شده اند.

    • پلی فنول های حاوی آنتی اکسیدان موجود در دارچین، باعث کاهش التهاب مفاصلی می شود.
    • قند خون و مقاومت انسولین هر دو نقش مهمی در پیشرفت دیابت نوع 2 دارند، دارچین باعث کاهش میزان قند خون و کاهش مقاومت انسولین در بدن می شود.
    برای افرادی که دارای دیابت هستند، بهترین حالت مصرف دارچین چگونه است؟

    6 گرم دارچین پودر شده را به تمام غذاها می توانید اضافه کنید. افرادی هم که دیابت ندارند، برای کاهش وزن و کنترل قندخون، 1 قاشق مرباخوری دارچین را با نیم لیتر آب در حال جوش داخل قوری بریزید، 10 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد، سپس از صافی رد کرده و بنوشید، روزی 1 لیوان کافی خواهد بود. همچنین می توانید به مقدار خیلی کم در آب نوشیدنی بریزید و روزی چندبار بنوشید، به این ترتیب چربی های دور شکم سریعتر آب می شوند. معجزه دارچین :

    • باعث رقیق شدن خون شده و جریان خون را افزایش می دهد.
    • باعث تقویت دستگاه گوارش می شود.
    • از حات تهوع و استفراغ جلوگیری می کند.
    • نفخ شکم را کاهش می دهد.
    • بر طبق تحقیقاتی که انجام شده است، در مقابل سرطان ها به خصوص سرطان معده مبارزه می کند .
    • چربی خون را کاهش می دهد.
    • موجب تقویت حافظه می شود.
    • از پوسیدگی دندان ها جلوگیری کرده و لثه ها را محکم می کند.
    • موجب تقویت اعصاب شده و حالات افسردگی را کاهش می دهد.
    • طبق تحقیقاتی که انجام شده، دارچین باعث پیشگیری از ابتلا به پارکینسون می شود.

    کاهش وزن با معجزه دارچین

    برای کاهش وزن نیز می توانید داخل یک لیوان شیر یک قاشق دارچین ریخته و بنوشید، باعث احساس سیری به مدت طولانی می شود و به پاکسازی روده ها کمک می کند .همچنین می توانید یک سیب را رنده کنید و مقداری پودر دارچین بریزید و میل کنید.

    همچنین می توانید از مخلوط عسل و دارچین اسکراب طبیعی برای پوست درست کنید و کمی ماساژ دهید، بعد از 10 دقیقه با آب سرد بشویید و شاهد تفاوت چشمگیر پوست شوید .مثل تمام چیزهای دیگر ، افراط در مصرف آن هم می تواند مضر باشد، مثل تپش قلب و تعریق زیاد . پس بهتر است که حساب شده میل کنید و از تمام فواید این ادویه معجزه آسا بهره مند شوید.

    © کپی رایت - شرکت صنعتی داداش برادر (شونیز)