طرز تهیه برگهای نعناع شکلاتی با شونیز تابلت
ترکیب نعناع و شکلات علاوه بر طعم دلپذیرش، برای هضم غذا نیز بسیار مفید است. به سادگی می توان با چند برگ نعناع و شکلات شونیز 78%، یک دسر یا بستنی ساده را علاوه بر تزئین خوشمره تر کرد.
طرز تهیه :
| نعناع | یک بسته ( حداقل 36 برگ ) |
| شکلات شونیز تلخ | 1 عدد |
| کاغذ روغنی | 1 عدد |
شکلات را تکه تکه کرده و به روش بون ماری ذوب کنید ( برای ذوب کردن شکلات از ظرفی فلزی استفاده کنید و ظرف محتوی شکلات را روی ظرف دیگری که محتوی آب است قرار داده و ظرف آب را روی حرارت ملایم بگذارید تا شکلات آب شود). برگهای نعناع را یکی یکی داخل شکلات فرو کرده بطوری که شکلات تنها 3/4 برگ را پوشش دهد سپس برگها را روی کاغذ روغنی پهن کنید. وقتی همه برگهای آماده شد کاغذ روغنی را به مدت 30 دقیفه تا حداکثر 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. می توانید برگهای نعناع شکلاتی را به تنهایی یا با بستنی سرو کنید.
نوش جان
