طرز تهیه ی کیک گردویی کشمشی :
کشمش داخل کیک معمولا مورد پسند همه هست، به خصوص اینکه با دارچین و گردو مخلوط شود، طعمی مضاعف به کیک خواهد داد. کنار این کیک یک فنجان چای تازه دم را هم تصور کنید ، چه شود :) . هرچه سریعتر بریم سراغ طرز تهیه ی کیک گردویی کشمشی :
مواد لازم برای تهیه ی کیک گردویی کشمشی :
*3 عدد تخم مرغ
*1 لیوان شکر
*1 لیوان ماست
*1 پاکت بکینگ پودر
*2 لیوان آرد
*1 قاشق چایخوری دارچین
*1 لیوان کشمش
*1 لیوان مغز گردو
نکته :
بسته به سلیقه، می توانید زردآلوی خشک، انجیر خشک وسایر میوه های خشک را به شکل مکعب هایی خرد کرده و داخل کیک بریزید .
طرز تهیه ی کیک گردویی کشمشی :
1.تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته، شکر را هم اضافه کرده و به کمک میکسر تا زمانی که رنگ زرد کمرنگ بگیرد، هم بزنید.
2.ماست و روغن را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
3.بکینگ پودر، دارچین و آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
4.کشمش و گردوها را اضافه کرده و به کمک کاردک مواد را به آرامی به شکل دورانی زیر و رو کنید.
5.قالب کیک را چرب کرده و مواد کیک را داخل قالب بریزید.
6.فر را از قبل روی 180 درجه گرم کنید، بعد قالب را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار بدید، بعد از آن که کیک پخت، از فر درآورده، بگذارید چند دقیقه ای در دمای اتاق بماند، سپس از قالب جدا کرده و سرو نمایید. نوش جان
