کاژون ( سیب زمینی سرخ کرده ادویه دار)
تقریبا همه سیب زمینی سرخ کرده دوست داریم ، کنار هر غذایی که قرار بگیرد طعم و ظاهر غذا را چند برابر می کند . چقدر کالری دارد؟ حالا یکبار هم موقع خوردن غذا به فکر کالری نباشید و لذت ببرید. خب اکنون به سیب زمینی سرخ کرده ی سنتی عطر و طعم متفاوتی میدیم.یکی از ادویه هایی که خیلی زیاد به سیب زمینی سرخ کرده میاد ، کاژون هست. بفرمایید طرز تهیه ی سیب زمینی سرخ کرده با کاژون
مناسب برای چند نفر : 4
مدت زمان تهیه : 15 دقیقه
مدت زمان پخت : 25 دقیقه
به 6 عدد سیب زمینی و برای ادویه جات به لیست زیر نیاز داریم
♦ 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
♦ 1 قاشق مرباخوری پودر سیر
♦ 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
♦ 1 قاشق مرباخوری پودر ریحان
♦ 1 قاشق مرباخوری آویشن
♦ 1 قاشق مربا خوری زیره
♦ 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
♦ 1 قاشق چایخوری نمک
برای سرخ کردن
1 لیوان روغن مایع
طرز تهیه
پوست سیب زمینی ها را کنده و به شکل مکعب های مستطیل ببرید ، بعد داخل کاسه ی پر از آب و کمی نمک بریزید.
تمام ادویه جات را باهم داخل مخلوط کن ، مخلوط کنید.
در این بین ، روغن را داخل تابه ای گرم کنید.
سیب زمینی های سرخ شده را روی کاغذ روغنی قرار بدید تا روغن ها جدا شوند.
ادویه ها را روی سیب زمینی ها بپاشید و نوش جان کنید کاژون آماده است.
نوشته شده توسط نسیم فرضعلی پور
