طرز تهیه ی کرامپت

طرز تهیه ی کرامپت

شما هم جزء گروهی که عاشق خوردن شیرینی جات به همراه چایی هستید؟ امروز شما را با یک دسر انگلیسی آشنا می کنم، انگلیسی ها به همراه چای از این دسر می خورند، طعمی بسیار لذیذ دارد و در عین حال کم کالری است.بافت اسفنجی و پفی، با مواد لازم ساده و کم، به هنگام خوردن، شما را خیلی شاد خواهد کرد.خب بریم سراغ طرز تهیه ی کرامپت :

نکته ی اصلی این دسر در استفاده از جوش شیرین و خمیر مایه است. بافت نرم و پفی آن هم بخاطر حضور همین دو ماده است. از همین الان نوش جان 🙂

مواد لازم برای تهیه ی کرامپت :

*2-2/5 لیوان آرد

*1 قاشق چایخوری جوش شیرین

*1/5 قاشق چایخوری خمیر مایه ی خشک

*1 فنجان شیر

*1 قاشق چایخوری پودر قند

*¾ قاشق چایخوری آب ولرم

طرز تهیه ی کرامپت :

1.آرد را داخل ظرفی بریزید، خمیر مایه را اضافه کرده و کاملا هم بزنید.

2.شیر را اضافه کرده و آنقدر هم بزنید که کاملا یکدست شود، روی خمیر را با سلفون پوشانده و 20 دقیقه صبر کنید.

3.آب و جوش شیرین را هم بزنید.خمیر که ورز آمد، آب جوش شیرین دار را به کمک همزن دستی هم بزنید.

4.پودر قند را هم اضافه کرده و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. بعد تابه را چرب کرده و اگر موجود هست، قالب های دایره ای شکل را به کف تابه بچسبانید. به اندازه ی قالب ها مواد را داخل تابه ریخته و به صورت پشت و رو بپزید.

5.همه ی مواد را که به این شکل پختید، گرم سرو نمایید. نوش جان