فواید کینوآ :

1. بسیار مقوی است . کینوآ نوعی غله است که بخاطر دانه های خوراکی ای که دارد، پرورش داده می شود ، هزاران سال است که در ایالات آمریکای جنوبی مصرف می شود . یک فنجان کینوآ ( تقریبا 185 گرم ) حاوی ویتامین های زیر است :

پروتئین 8 گرم، فیبر 5 گرم، منگنز 58 درصد نیاز روزانه RDA، منیزیم 30 درصد نیاز روزانه، فسفر 28 درصد نیاز روانه، آهن 15 درصد نیاز روزانه، پتاسیم 9 درصد نیاز روزانه.

این مقدار کینوآ، حاوی 222 کالری ، 39 گرم کربوهیدرات و 4 گرم چربی دارد، همچنین در مقادیر اندک، حاوی امگا 3 و اسیدهای چرب می باشد.

2. بیشتر از سایر غلات ، حاوی فیبر است.
3. عاری از گلوتن بوده و برای افرادکه دچار عدم تحمل گلوتن هستند ، مفید می باشد.
4. منبع غنی پروتئین و در نتیجه اسیدهای چرب ضروری است.
5. حاوی مقادیر فراوان آهنم و منیزیم است.
6. سوخت و ساز بدن را تسریع می کند.
7. منبع غنی آنتی اکسیدان می باشد.
8. در کاهش وزن بسیار مؤثر است.برای کاهش وزن ، باید کالری کمتری وارد بدن شده در عوض کالری بیشتری بسوزانید ، غذاهای مشخصی وجود دارند که روند کاهش وزن را یا از طریق افزایش سوخت و ساز یا از طریق کاهش اشتها ، تسریع می کنند. به طور عجیبی کینوآ تمام این مشخصه ها را دارا می باشد. از لحاظ پروتئین ، غنی بوده که این خود باعث افزایش متابولیسم و کاهش اشتها می شود .

نکته پایانی : کینوآ به سبب داشتن فیبر ، املاح معدنی ، آنتی اکسیدان ها و اسیدآمینه های ضروری ،یکی از سالم ترین و مقوی ترین غذاهای روی کره زمین است و موجب متعادل کردن سطح قندخون و کلسترول خون شده و در کاهش وزن بسیار مؤثر است.

کینوآ را از کجا تهیه کنیم ؟

در بسیاری از شهرهای ایران  نمایندگان فروش برای عرضه کینوآ فعال هستند.