کیک بدون شیر و ماست

کیکی که بیات نمیشه ، کیک بدون شیر و ماست

اگر به شیر و یا محصولات لبنی حساسیت دارید ، این کیک برای شما ایده آل است .حتی اگر حساسیت نداشته باشید و مجبور به پخت کیک هستید و ناگهان میبنید که شیر و یا ماست ندارید ، با این دستور پخت ، کیکی نرم و خوشمزه ای می توانید بپذید.

یکی از ساده ترین دستورات پخت کیک است. نبود شیر و ماست ، مانع از پف کردن این کیک نیست. آب و روغن بافت نرم و سبکی به کیک خواهند داد. چنانچه مایل باشید ، می توانید کشمش ، گردو و فندق هم اضافه نمایید. خب بریم سراغ دستور پخت و مواد لازم.

مواد لازم :

3 عدد تخم مرغ

1 لیوان پودر قند

½ لیوان روغن مایع

1/5 لیوان آب

2 پاکت وانیل

1 پاکت بکینگ پودر

3-3/5 لیوان آرد

طرز تهیه :

تخم مرغها و پودر قند را کاملا مخلوط کنید . بعد روغن و آب را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

بعد از اینکه کاملا هم زدید ، وانیل و بکینگ پودر را الک کرده و با مواد مخلوط نمایید.

آرد را کم کم و به کمک الک به بقیه ی مواد اضافه کرده و مخلوطی نه سفت و نه خیلی آبکی آماده کنید.

قالب کیک را چرب کرده و خمیر کیک را داخل قالب بریزید ، فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده و بعد کیک را داخل فر قرار بدید . بساه به ظرفیت فر ، مواد کیک را 30-40 دقیقه داخل فر بپذید.

بعد از پخت ، از فر درآورده و در دمای اتاق بگذارید تا سرد شود ، سپس بریده و سرو نمایید. 

کیک بدون شیر و ماست آماده است ، نوش جان