ویتامین ث
ویتامین ث که با نام اسید آسکوربیک هم شناخته می شود ، ویتامینی است که در غذاها و میوه ها وجود دارد و به عنوان مکمل غذایی نیز استفاده می شود. این ویتامین جزو ویتامینهای محلول در آب بوده و یک آنتی اکسیدان قوی است.
ویتامین ث چه کاری در بدن انجام می دهد؟
- بهبود و ترمیم بافتهای آسیب دیده
- پیشگیری از حملات قلبی
- جبران کمبود آهن
- کاهش کلسترول بد ( LDL) و کاهش تری گلیسیرید.
تحقیقات جدیدی که در سمینار Preventive and Alternative medicine روی 100 نوع پژوهش در طی 10 سال انجام شده بود، از افزایش چشمگیر فواید ویتامین ث خبر می دهد.
دکتر مارک مویاد ( Mark Moyad ) استاد دانشگاه میشیگان ، اظهار می کند که یک شخص بالغ در طول یک روز حدود 500 میلی گرم باید ویتامین ث مصرف کند.
علائم کمبود ویتامین ث کدامند؟
خستگی ، ضعف عضلات ، ضعف مفاصل ، درد عضلانی ، خونریزی لثه ها و خارش پاها.
همچنین کمبود طولانی مدت ویتامین ث باعث بروز بیماری ای به نام آسکوروی ( مشکلات پوستی شدید ) می شود.
در طی یک روز چه مقدار ویتامین ث برای افراد مختلف مورد نیاز است؟
طبق آماهرهای منتشر شده از انستیتو سلامت جهانی ( National Institutes of Health ) نیاز روزانه افراد به ویتامین ث به این ترتیب است :
مردان ∼90 میلی گرم زنان∼75 میلی گرم نوزادان( 6-0 ماه)∼40 میلی گرم نوزادان ( 12-7 ماه) ∼50 میلی گرم کودکان( 1-3 سال)∼ 15 میلی گرم
کودکان ( 8-4 سال) ∼25 میلی گرم کودکان ( 13-9 سال)∼45 میلی گرم پسران ( 18-14سال)∼75 میلی گرم دختران ( 18-14)∼ 65 میلی گرم
منابع ویتامین ث :
سیب ، انواع توت ها ، بروکلی ، کلم، هندوانه،خربزه، طالبی،گل کلم،میوه های اسیدی ( لیمو، پرتقال، نارنگی، گریپ فروت)، کیوی، سبزیجات با برگهای سبز تیره( اسفناج، کلم پیچ)،فلفل ها ( دلمه ای با هر رنگی مخصوصا قرمز) ، سیب زمینی و گوجه فرنگی.
زمانیکه سرماخورده اید ، می توانید اندکی مقدار مصرفی روزانه ویتامین ث را افزایش دهید.
همچنین افراد سیگاری به دلیل کمبود بیشتر ویتامین ث، شانس بیشتری برای مصرف بیشتر ویتامین ث دارند !
