طرز تهیه مافین

مواد لازم
آرد	1.5 پیمانه
پودر کاکائو	نصف پیمانه
چیپس شکلاتی	1 پیمانه
شکر	نصف پیمانه
بکینگ پودر	1.5 قاشق چایخوری
جوش شیرین	1 قاشق چایخوری
نمک	نصف قاشق چایخوری
شیر	3/4 لیوان
روغن یا کره آب شده	1/3 لیوان
تخم مرغ	1 عدد

---

ابتدا فر را در دمای 400 درجه فارنهایت تنظیم کرده و گرم کنید. سپس در یک کاسه آرد، پودر کاکائو، چیپس شکلاتی، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نمایید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ را توسط چنگال کاملا هم بزنید. سپس شیر و کره را به تخم مرغ اضافه نموده و کاملا ترکیب نمایید. در آخر کل مواد را با هم مخلوط نمایید.

میتوانید مواد را مستقیما داخل قالبی که از قبل روغنی کرده اید بریزید یا درون قالب کاغذ کاپ کیک قرار داده و مواد را درون آن بریزید. در آخر چیپس های شکلاتی را بر روی مواد ریخته و درون فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

پس از پختن کیک ها را از قالب خارج کرده و صبر کنید تا کاملا سرد شود و سپس میل نمایید.جهت حفظ تازگی مافین های باقیمانده را درون ظرف در بسته نگهداری نمایید.