کیک اسفنجی تابه ای
یک لیوان چای تازه دم کرده ، یک تکه کیک ، دیگه چی بهتر از این.
تمام کیک ها خوشمزه هستند ولی کیک هایی که طعم آشنای کیک های دست پخت مامان ها را دارند همیشه محبوب تر بوده اند.
برای پخت کیک فر ندارید؟! اصلا نگران نباشید، بفرمایید دستور پخت کیک اسفنجی تابه ای :
این کیک دارای بافتی نرم و سبک است است .
مواد لازم :
| تخم مرغ | 3 عدد |
| کاکائو | 3 قاشق غذاخوری |
| آرد | 3 لیوان |
| روغن مایع | 1/5 لیوان |
| کره آب شده | 1/2 لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| وانیل | 1 پاکت |
| بکینگ پودر | 1 قاشق مربا خوری |
| شیر | 1 لیوان |
نکته : استفاده از ورق آلومینیومی باعث می شود تا کیک نسوزد.
دستور پخت :
- داخل یک ظرف عمیق تخم مرغ ها را بشکنید و به همراه شکر ، کاملا مخلوط کنید.
- روغن و کره و شیر را هم اضافه کرده و هم بزنید . بعد باقی مانده مواد را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- یک تابه اندازه متوسط و نسبتا ضخیم را کاملا چرب کنید و مواد را داخا تابه بریزید بعد در تابه را بگذارید.
- روی شعله گاز را با 4 ورق آلومینیومی خوب بپوشانید. ( ورقه ها را روی هم قرار دهید)
- تابه را روی روی ورقه ها قرار داده. شعله گاز را با حرارت متوسط به پایین ،روشن کنید و مواد را داخل بریزید و در ظرف را بگذارید.
- 25-35 دقیقه مواد را روی شعله قرار دهید تا خوب بپذد.
- تابه را از روی شعله بردارید و در دمای اتاق به مدت 10 دقیقه بگذارید تا بماند ، بعد سرو کنید. کیک اسفنجی تابه ای آماده است :)
می توانید روی کیک را با پودر قند یا شونیز طلایی یا دراژه های شکلاتی تزئین کنید.
