فواید لوبیا سیاه

فواید لوبیا سیاه

معمولا لوبیا را با رنگ های سفید و قرمز میشناسیم، امروز می خوام در مورد فواید لوبیا سیاه مطالبی بنویسم. لوبیا سیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و در آشپزی های سراسر دنیا جایگاه ویژه ای دارد. فواید لوبیا سیاه به قدری زیاد است که در ادامه ی مقاله همه را خواهید خواند.

لوبیاها انواع مختلفی دارند، در سال های اخیر لوبیا سیاه بخاطر رنگ متفاوت و خاصیت فوق العاده ای که دارد، بسیار پرطرفدار شده است. این نوع لوبیا، 10 برابر لوبیا سفید از لحاظ ارزش غذایی غنی تر است.

فواید

_طبق تحقیقاتی که انجام گرفته است، این نوع لوبیا در هضم سریعتر غذا مؤثر بوده و از یبوست جلوگیری می کند. به سبب دارا بودن فولیک اسید، در پاکسازی روده ها مفید بوده و مانع از سرطان کولیت می شود.

_آهن و منیزیم موجودر در لوبیا، علاوه بر قند خون، در متعادل کردن سایر مواد موجودر خون نیز مؤثر می باشد. به همین علت بیماران دیابتی با خیال راحت می توانند از این ماده ی غذایی استفاده نمایند.

_احتمال سکته ی قلبی ناشی از کلسترول بالا را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. در سایه ی ویتامین  B3 دیواره ی رگ ها را تقویت کرده و جریان خون را تسهیل می کند.