غذای دوم

سیمیت تخم مرغی و آووکادویی

آخرش اینم شد ، آووکادو وارد سفره هایمان شد و در بیشتر دستور پخت ها مورد استفاده قرار گرفت ، این بار هم با سیمیت ( نوعی نان ترکیه ) کنار هم قرار گرفته اند. چرا دروغ، خیلی هم خوشمزه است. هر چقدر از فواید آووکادو بگیم کمه ، حالا تصور کنید ، پنیر و تخم مرغ هم اضافه بشن ، بمب انرژی:) ، بعد از اینکه این صبحانه را میل کردید، از شما انتظار می رود که 3 کیلومتر پیاده روی بی وقفه بکنید ، بخاطر انرژی و احساس سرزندگی فراوانی که خواهید داشت.

به علاوه ، طرز تهیه این غذا بسیار ساده بود ولی ظاهری خیلی شیک و مجلسی دارد.

مناسب برای چند نفر  ♣ 2 نفر

مدت زمان تهیه  ♣ 5 دقیقه

مدت زمان پخت  ♣  5 دقیقه

مواد لازم :

♣ 2 عدد نان سیمیت

♣ 1 عدد آووکادو

♣ 6 عدد تخم مرغ

♣ 50 گرم پنیر سفید

♣ 4 قاشق غذاخوری شیر

♣ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای تزئین:

1 مشت خُرفه

1 قاشق مرباخوری رب انار

1 قاشق مربا خوری روغن زیتون

طرز تهیه :

1.داخل کاسه ی عمیقی ، 4 عدد تخم مرغ را بشکنید ، پنیر را رنده کرده و شیر را هم اضافه کنید.

2.مواد را خوب هم بزنید و داخل تابه ای که روغن ریخته و داغ شده ، املت آبداری درست کنید.

3.پوست آووکادو را کنده و بعد از جدا کردن هسته ، توسط چنگال خوب له کنید.

4.آووکادوی له شده را با املت مخلوط کنید.

5.نان سیمیت را از وسط به حال افقی به دو نیم تقسیم کنید.

6.داخل تابه ای که املت درست کرده اید ، دو عدد تخم مرغ باقی مانده را بشکنید و بدون اینکه زرده را پخش کنید ، تا تبدیل شدن به حالت زردآلو بپزید.

7.املت آووکادو را داخل نصف سیمیت طوری قرار دهید که زرده تخم مرغ از حفره وسط نان دیده شود ، بعد نصف سیمیت را روی املت قرار دهید.

8.به دلخواه خود می توانید روی سیمیت ، فلفل قرمز بپاشید ، داخل ظرف کوچکی مخلوط رب انار و روغن زیتون و خرفه را قرار داده و نوش جان کنید.