کیک با طعم آناناس

کیک با طعم آب آناناس

تقریبا همه کیک پرتقالی را دوست داریم ، امروز دستور پخت کیکی را می خوام بنویسم که قول میدم یکی از محبوب ترین کیک هایی میشه که تا حالا خورده اید. خب شروع کینم.

مواد لازم :

♠  1 پاکت کره

♠ ¾ فنجان روغن گیاهی

♠ ¾ فنجان آب آناناس

♠ 4 عدد تخم مرغ بزرگ

برای لعاب روی کیک :

♠ 2فنجان آب آناناس

♠ 4 قاشق کره

طرز تهیه :

1.فر را از قبل روی 170 درجه گرم کرده و قالب را با کره و آرد بپوشانید تا کیک نچسبد.

2.از میکسر برقی برای مخلوط کردن مواد کیک استفاده کنید. روغن گیاهی ، آب آناناس و تخم مرغ را در یک کاسه ریخته و به مدت 4 دقیقه مخلوط کنید.

3.خمیر کیک را داخل قالب که از قبل در فر گرم کرده اید بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید ، بعد به کمک خلال دندان از پخته شدن کامل کیک اطمینان حاصل کنید . وقتی کیک پخته که خلالی که داخل کیک فرو کرده اید ، تمیز بیرون بیاید و با تکان دادن قالب ، کیک از دیواره های ظزف جدا شود. اجازه بدید تا کیک داخل قالب سرد شود و در این فاصله شروع به درست کردن لعاب کیک کنید.

4.داخل کاسه ای پودر قند ، آب آناناس و کره را ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود ، به آرامی هم بزنید.

5.به کمک سیخ یا خلال دندان ، سوراخهایی روی کیک ایجاد کرده و لعاب گرم را به کل کیک بریزید ، در ابتدا شاید زیاد به نظر برسد ولی کم کم جذب کیک شده و قوام می گیرد . سپس به مدت 10-15 دقیقه داخل یخچال قرار داده و بعد به صورت تکه هایی بریده و سرو نمایید.

کیک با طعم آناناس آماده است. نوش جان