فواید ذرت
دارو، خودرو، منسوجات، رنگ، صابون و خیلی کاربردهای دیگر ذرت را میدانستید؟ در آشپزخانه نیز خوراکی محبوب به حساب می اید، به صورت پخته، بو داده و کبابی مورد مصرف قرار گرفته و بسیار پر طرفدار است. یکی از غذاهای خیابانی است که در کنار سایر غذاها و سالاد ها نیز بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. در این مقاله سعی داریم فواید ذرت را معرفی نماییم.
فواید ذرت :
خواص این گیاه، از آنچه که فکرش را بکنید، خیلی بیشتر است. مهم ترین آن ها شامل :
•تقویت سیستم گوارشی
•بهبود سلامت قلب
•کمک به بازسازی پوست
•تقویت استحکام و بهبود جنس موها
•مراقبت از سلامت چشم ها
•کاهش احتمال ابتلا به آنمی
•مبارزه با فشار خون و دیابت
چطور ذرت بو داده ( پاپ کورن) درست کنیم؟
♦درواقع برای درست کردن ذرت بوداده، روشهای مختلفی وجود دارند. یکی از رایج ترین و ساده ترین روشها، درست کردن ذرت بوداده در تابه می باشد.
♦در ابتدا، داخل تابه ای روغن بریزید.
♦بعد مقدار ذرتی که می خواهید را، داخل تابه بریزید.
♦در این مرحله، نسبت روغن به ذرت، 2 به 4 می باشد، به ازای 2 قاشق روغن، 4 قاشق ذرت داخل تابه بریزید.
♦درب ظرف را گذاشته و تا ترکیدن ذرت ها صبر کنید.
♦برای جلوگیری از سوختن ذرت ها، قبل از تمام شدن صدای ترکیدن ذرت ها، اجاق را خاموش کنید.
کالری ذرت بو داده چقدر است؟
به دلیل اینکه با روغن تهیه می شود، کمی کالری بالایی دارد. 100 گرم ذرت بو داده، 378 کالری دارد. به هنگام تماشای فیلم، خیلی لذت بخش است. معمولا آنقدر مشغول خوردن پاپ کورن می شویم که مقدار ذرت مصرفی را فراموش می کنیم. بهتر است که کمی بیتشر دقت داشته باشیم J
ذرت ها را چطور آب پز کنیم؟
ذرت ها را هم به شکل پوست دار و هم پوست کنده می توانید بپزید. برای اینکه با پوست بپزید، باید تا نصف ذرت پوست آن را کنده بعد بپزید. اگر هم به شکل بدون پوست می خواهید، پوست های کنده شده ذرت را باید داخل قابلمه همراه با ذرت ها قرار دهید. بهتر است ذرت ها را داخل زود پز قرار داده و اگر می خواهید که با آب بپزید، داخل آب نمک و یا شکر هم اضافه مایید.
برای خوش طعم شدن، صبر کردن شرط اول است.
مدت زمان پخت ذرت داخل زودپز حدودا یک ساعت است.
کالری ذرت پخته چه مقدار است؟ ارزش غذایی ذرت پخته چقدر است؟
100 گرم ذرت پخته، 96 کالری دارد. کم کالری بودن آن به دلیل نبود روغن در این شیوه ی پخت می باشد. به علاوه در 100 گرم ذرت پخته، 21 گرم کربوهیدرات و ¾ گرم پروتئین موجود می باشد.
