کیک رژیمی

کیک رژیمی

این روزها که تقریبا کل دنیا در قرنطینه ی خانگی هستند، طبیعی است که خیلی از ما فعالیت فیزیکی کمتری داریم، پس بهتر است که کمی مراعات آنچه را که می خوریم داشته باشیم تا بعد از قرنطینه مجبور نشویم کلی هزینه برای آب کردن چربی های بدنمان متقبل شویم. در این مقاله طرز تهیه ی کیک رژیمی بسیار ساده را خوایم آموخت.

این کیک از آرد گندم کامل تهیه می شود و به جای شکر تصفیه شده، عسل و موز مورد استفاده قرار می گیرد. قوام کیک رژیمی مدیون حضور روغن زیتون، ماست و شیر است. کیک رژیمی زود بیات نمیشود داخل یخچال بگذارید و قطعه قطعه مصرف نمایید. از همین الان نوش جان :)

مواد لازم برای تهیه ی کیک رژیمی :

*3 عدد تخم مرغ

* 2 عدد موز بزرگ

* 1/5 فنجان عسل

* 1 لیوان شیر

* 2 قاشق غذاخوری ماست

* 1/5 فنجان روغن زیتون

* نصف فنجان مغز گردو خرد شده

* 1 قاشق چایخوری دارچین

* 1 پاکت بکینگ پودر

* 3-3/5 لیوان آرد گندم کامل

جهت تزئین 1 عدد موز

نکته ی آشپزی :

مهم ترین نکته در پخت کیک ؤزیمی، الک کردن و اضافه کردن کم کم آرد می باشد ، چون آرد گندم کامل است، خیلی سریع به مواد کیک قوام خواهد داد.

آماده سازی

 1.تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته، عسل را اضافه نمایید و کاملا هم بزنید.

2.شیر، روغن و ماست را اضافه کرده و کاملا هم بزنید.

3.داخل ظرف دیگری موزها را له کنید، بعد به مخلوط عسل و تخم مرغ ها اضافه کرده و هم بزنید.

4.مغز گردوها، بکینگ پودر و دارچین را ریخته، آرد را نیز الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه کنید.

5.به کمک کاردک مخصوص شیرینی پزی، مخلوط را طوری زیرو رو کنید تا هیچ گره ای نماند.

6.مواد کیک را داخل قالب که از قبل چرب کرده یا روغن فر قرار داده اید، بیریزید.

7.فر را از قبل روی حرارت 180 درجه گرم کنید بعد قالب را داخل فر گذاشته و به مدت 30-40 دقیقه بپزید. سپس از فر درآورده و حداقل 40 دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید، کیک را قاچ کرده و میل نمایید.

نوش جان