توت فرنگی
توت فرنگی از اون میوه هایی است که شاید بتوان گفت که کمتر کسی دوست ندارد. امروز طرز تهیه ی آب توت خوشمزه را در این مقاله خواهید خواند. حتی می توانید داخل فریزر نگه داشته و بعدا به شکل کمپوت میل نمایید.
مواد لازم را تهیه بفرمایید
*یک کیلو توت فرنگی
* یک لیتر آب
* یک و نیم لیوان شکر یا عسل
_ آب را داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا بجوشد، توت فرنگی ها را خوب شسته و داخل آب جوش ریخته و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
_ قابلمه را از روی حرارت بردارید، اجازه بدید کمی سرد شود، بعد محتوای قابلمه را داخل صافی بریزید، یک کاسه بزرگ هم زیر صافی قرار بدید.
_ به کمک کاردک به آرامی توت ها را له کنید تا به شکل پوره درآیند.
_ برای تسریع در فرآیند کار می توانید تمام محتویات قابلمه را داخل میکسر ریخته و تا یکدست شدن هم بزنید.
_ چنانچه مایل باشید تا پوره را شیرین تر نمایید، دوباره داخل قابلمه ریخته، شکر را اضافه کرده و 5 دقیقه بجوشانید.
_ پوره آماده شده را بعد از سرد شدن، داخل ظرف شیشه ای ریخته و در فریزر قرار بدید.
هر زمان که لازم شد، مقداری از شربت غلیظ را داخل پارچ آبی ریخته آب اضافه کرده و شربت خوشمزه توت را میل نمایید.
نوش جان ♥
